Victualia AG schafft Erlebnisse – mit dem Restaurant Concerto in der Tonhalle.

Kochen ist die Kunst der sinnlichen Unterhaltung

Im Restaurant Concerto verbinden sich Küchenkultur, ikonische Architektur und das beeindruckende Kulturprogramm von Theater und Tonhalle St.Gallen. In der Küche verfeinern wir klassische Gerichte behutsam – manchmal augenzwinkernd, aber stets mit grösstem Respekt vor dem Produkt und dessen reinem Geschmack. Dass die Lebensmittel, wenn immer möglich, aus der Region stammen, versteht sich von selbst.

Uns ist es wichtig, dass wir jedem Detail Aufmerksamkeit schenken. Im Concerto bedeutet das vor allem: Gastfreundschaft, Küchenkultur und Service. Wir wollen eine Atmosphäre schaffen, in der sich die Gäste wohlfühlen – und sich daran erinnern.

Hier erfahren Sie mehr über das Restaurant Concerto.

Die passende Begleitmusik

Als Begleitmusik für Ihren Besuch bei uns hat unsere Küchencrew die Karte neu gestaltet. Ein wunderbares Tatar vom Rind, hausgemachte Teigmuscheln, ein zartes Rindssteak, ein originales Wiener Schnitzel vom Kalb oder ein butterzartes Lammfilet – darf es zuvor noch ein Waldorf Salat oder Tatar vom Rind sein? Modern interpretierte klassische Gerichte zeichnen uns aus. Einen Hauch Exotik auf den Tisch bringt das Concerto Dal mit Beluga-Linsen, Gemüse an Kokosmilch und Naan Brot.

Und weil zu einem schönen Dinner oder Lunch ein feiner Dessert gehört, verwöhnen wir Sie mit ausgesuchten Glacesorten, Gottlieber Tiramisu oder unserem hausgemachten Schokoladenkuchen.

Und hier geht’s zu unseren Speisekarten.

Tisch im Concerto reservieren Bei uns können Sie mit Reka-Check und Reka-Lunch-Card bezahlen.
Uhrzeit *
1
Ab 12 Personen bitte telefonisch reservieren unter 071 242 07 77





Tisch im Concerto reservieren Bei uns können Sie mit Reka-Check und Reka-Lunch-Card bezahlen.
Uhrzeit *
1
Ab 12 Personen bitte telefonisch reservieren unter 071 242 07 77





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Uhrzeit *
1
Ab 12 Personen bitte telefonisch reservieren unter 071 242 07 77





Victualia AG schafft Erlebnisse – mit dem Restaurant Concerto

Die Victualia AG betreibt mit viel Leidenschaft das Restaurant Concerto in der Tonhalle. Wir legen grossen Wert auf eine authentische, sinnesfreudige Gastronomie, welche die Wünsche und Bedürfnisse der Gäste in den Mittelpunkt stellt. Ein hohes Qualitätsdenken, marktfrische, regionale Gerichte und eine gelebte sympathische Unternehmenskultur lassen Sie in eine genussvolle kulinarische Welt eintauchen.

Wirtschaften mit Verantwortung: Ausbildung und Genuss

Als Partnerbetrieb des Lehrbetriebsverbunds WERT-VOLL bilden wir Jugendliche mit erhöhtem Unterstützungsbedarf aus. Während ihrer Ausbildung in der Küche oder im Service werden sie individuell sozialpädagogisch begleitet – um am Schluss einen anerkannten Berufsabschluss zu erhalten.

Erfahren Sie hier mehr über WERT-VOLL.